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【ランチタイム】
単品におつけできるお昼限定のセットメニューをご用意しました
お二人様以上でピッツァとパスタを楽しめる<シェアセット>が人気です

画像をクリックするとPDFが開きます
​ドリンクメニューは夜もご用意している内容です


お昼はグラスワイン・ビール・ノンアルコールビールもお得な価格でお楽しみいただけます

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【ディナータイム】
2022年10月はコース料理のみでの営業を予定しております
​前日までのご予約をお願いいたします

DEGUSTAZIONE
​コース料理

ご予算 4,000円の一例

・石窯焼き野菜
・ピッツァ
<マルゲリータ×クワトロフォルマッジ>
・メイン料理

・ドルチェ
・食後のドリンク

ご予算 5,500円の一例

・ブッラターチーズのフルーツサラダ
・ピッツァ
<マルゲリータ×クワトロフォルマッジ>

・パスタ
・メイン料理
・ドルチェ
​・食後のドリンク

ご予算に合わせてご用意します

ご希望のご予算と
お料理のリクエストや
​お祝い事の内容など
また、
苦手やアレルギー食材についても
お気軽にご相談ください

今後のアラカルトは以下のようなメニューをご用意する予定です
​一例としてご参考にされてください

PIZZA
​石窯で焼き上げるナポリピッツァ

マルゲリータ

トマトソース+モッツァレアチーズ
​+バジル

本日のピッツァ

その日のおすすめ食材でお作りします
例:トンノ エ チポッラ
​トマトソース+ツナ+玉ねぎ+チーズ

クワトロフォルマッジ

4種のチーズ メープルシロップ付
ゴルゴンゾーラ+クリームチーズ
​+モッツァレラ+ステッペン

ANTIPASTO
前菜

石窯焼き野菜

大分県産の野菜を中心に
​石窯でじっくり焼き上げます

前菜の盛り合わせ

ムール貝の白ワイン蒸し

その日おすすめの前菜を
​盛り合わせでお楽しみいただけます
ニュージーランド産ムール貝
​お酒とお楽しみいただくのもおすすめ

PRIMO PIATTO
​パスタなど

​スパゲッティ

その日のおすすめ食材でお作りします
例:大分ナスとモッツァレラチーズの
トマトソース

リガトーニ

その日のおすすめ食材でお作りします
例:ゴルゴンゾーラソース
ショートパスタです

生パスタ

パーチェでお作りしている生パスタ
例:タリオリーニ

ニョッキ など

SECONDO PIATTO
メイン料理

牛頰肉の赤ワイン煮込

石窯でじっくりと柔らかく
煮込む人気の一品

天然魚の石窯アクアパッツァ

アリスタ

大分県産を中心とした天然魚を
​石窯で調理します
香草ローストポーク
​トンナートソースを添えて

DOLCE
デザート

ティラミス

ビスコッティサヴォイアルディから手作りし
ピーノシェフ直伝のレシピでお作りします

パンナコッタ

林檎のタルト

ゼラチンを使わずに卵白の凝固作用を利用する
昔ながらのレシピでお作りします
バターもアーモンドもたっぷり
石窯で温め直してお出しします

この他にも本日のおすすめ料理をご用意いたします